Świąteczny klimat

Od zawsze podobały mi się dekoracje na jedzeniu, kwiaty, liście itd. niestety jestem beztalenciem manualnym a poza tym potrzebny jest specjalny nóż do rzeźbienia w owocach i warzywach. Naprawdę?
Oto za pomocą małego nożyka i pomidora możemy zrobić różę

Potrzebny nam jest mały nożyk, pomidor w miarę okrągły i tyle.
Pomidora obieramy jak jabłko, żeby nasz obierek był jak najcieńszy i najdłuższy po czym z owego obierka formujemy róże.
A pomidor?

Oskórowany, ale jadalny :)

Jesień już, już palą chwasty w sadach i pachnie....

Cebula ;)

czyli szybka, łatwa zupa cebulowa bez zapiekania, wina i innych bajerów 

Jesień od zawsze kojarzy mi się z zimnem, wiatrem, deszczem i cebulą.

dziś zupa właśnie z yejrze dobra na zimne dni.

Potrzebujemy:

4 cebule lub 3 jeśli duże

3 ząbki czosnku

2 łyżki mąki pszennej

1 l bulionu

masło do smażenia 

Przyprawy: sól, pieprz, chilli, kurkuma

 opcjonalnie ja do mojej zupy dodałam boczek bardziej dla zapachu

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy od razu w garnku w którym będziemy gotować zupę. cebulę smażymy na brązowo (znaczy do zbrązowienia), pod koniec dodajemy trochę soli i czosnek (ja dodałam trochę dosłownie ociupinkę cukru ale można zawsze pominąc go).

kiedy cebula nam się usmażyła dodajemy mąke i jeszcze chwilkę smażymy (uważamy żeby się nie spaliło). Natsęp[nie zalewamy ją bulionem gotujemy, dodajemy przyprawy do smaku i boczek jeśli chcemy, można też dodać ziemniaki. 

I gotowe.

Życzę smacznego ^_^

Lekkie i proste przepisy- Sałatka ze świeżego szpinaku z truskawkami

Dziś nietypowo, bo kulinarnie czyli lekka sałatka szpinakowo- truskawkowa.

Jeśli chodzi o proporcje jestem wyznawczynią proporcji na tzw "oko".

W skład sałatki wchodzi:

• szpinak świeży
• truskawki
• pomarańcza (1/2)
• migdały 

Dressing:

• sok z 1/2 pomarańczy
• miód
• jogurt

Mimo, że połączenie szpinaku z truskawkami wywołuje u wielu ludzi konsternację ja sałatkę uwielbiam.

Życzę smacznego!